Wusstest du das? Grüner Tee
Der Grüne Tee kommt ursprünglich aus China. In Japan gibt es auch eine Teezeremonie, welche bis vor einigen Jahrzehnten zur Allgemeinbildung gehörte.
Sushi
Sushi ist das wohl bekannteste Gericht Japans. Sushi besteht aus Reis und verschiedenen Beilagen wie z.B. Algen oder Lachs. Die acht bekanntesten Sushi-Varianten sind...
- Nigiri Sushi
- Maki Sushi
- Temaki Sushi
- Chirashi Sushi
- Hako Sushi
- Funa Sushi
- California Roll
- Inari Sushi
Ramen
Ein anderes bekanntes Gericht sind Ramen. Ramen ist eine japanische Nudelsuppe. Sie werden in Japan in ramen-ya verkauft. Dies sind Restaurants, welche sich auf Ramen spezialisiert haben. Es gibt verschiedene Typen, welche aus unterschiedlichen Brühen bestehen...
- Shoyu-Ramen werden mit Sojasauce gewürzt.
- Miso-Ramen bestehen aus fermentierten Sojabohnen und werden mit Chili gewürzt.
- Shio-Ramen werden mit Salz gewürzt. Oft wird Fischbrühe verwendet.
- Tonkotsu-Ramen bestehen aus einer Brühe ausgekochter Schweineknochen. Sie ist sehr cremig.
